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sauvignon et 15% merlot , levage en barriques 14 mois, dont la prsentation est particulirement originale, de couleur grenat, aux tanins quilibrs, au nez subtil domin par les petits fruits rouges noyau, est un vin riche et de trs bonne garde . la cuve esprit 2014, 12 mois en barriques de chne franais, marqu par son merlot prdominant (60%, le reste en cabernet - sauvignon 30% et cabernet franc 10%), est de belle couleur grenat, intense, veloute, trs parfume, tout en bouche, un vin harmonieux qui saccorde parfaitement avec un livre en crpinettes ou des perdreaux farcis, notamment. joli bordeaux blanc ( sauvignon et smillon parts gales), issu de vielles vignes de 50 ans, levage barriques 8 mois, de teinte claire, avec un nez frais dagrumes, trs bien quilibr en bouche, est vraiment sduisant. gotez aussi le crmant de bordeaux caprice de lavison, issu de trs vieilles vignes de smillon ges de plus de 70 ans, une cuve frache, alliant finesse et structure, dune bonne rondeur et au bouquet trs aromatique , parfait aussi bien sur une terrine de fruits avec coulis de framboises quavec des asperges sauce maltaise. chambre dhtes. martine, alexandra et patrick martet 33190 loubens téléphone :05 56 71 48 82 et 06 82 80 24 17 email : chateau.lavison@orange.fr site personnel : www.chateau-lavison.fr chteau d'arricaud lorigine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au comte joachim de chalup. il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du roi en 1783, puis président du parlement de bordeaux . incarcéré sous la terreur au château-prison de cadillac , puis libéré, il fut nommé premier président de la cour royale dangers sous la restauration. le domaine fut lobjet dagrandissements avec des cépages de choix. depuis trois générations, la famille bouyx-trénit, très attachée à ce terroir et à son histoire , œuvre pour le mettre en valeur. aujourdhui, isabelle labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs. le vignoble sétend sur 23 ha dun seul tenant. sa partie haute est recouverte dun manteau de graves typiques argileuses, en bas de pente affleurent les sols rouges argilo-calcaires à astéries. la proprit vient d'acqurir la certification hve (haute valeur environnementale). voil un remarquable graves rouge grand vin 2015, cors, pic, trs harmonieux , riche en couleur , bien typ, de belle robe soutenue, aux notes de sous- bois et de mre, bien charpent et quilibr, parfum (griotte, humus ...) au palais, dboucher avec, notamment, des rognons de veau aux pleurotes ou un civet de porcelet aux petits oignons. le 2014, coloré et très parfumé, dune jolie concentration en bouche, aux notes de fruits rouges et de réglisse, a des tanins bien soyeux et structurés. le graves rouge réserve du comte 2015, charpent, lgant, aux tanins denses, est color et intense au nez comme en bouche (griotte, fum...), un vin puissant, charmeur, avec de la matire. le 2014 est cors, savoureux, aux tanins amples, au nez complexe domin par la cerise et la cannelle , alliant rondeur et charpente. excellent graves blanc 2015, qui mêle richesse aromatique et persistance, dense, avec des connotations persistantes de noix et dabricot frais . très joli liquoreux 2011, avec cette bouche souple , tout en subtilité d'arômes, de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, d'une belle ampleur. isabelle labarthe 33720 landiras téléphone :05 56 62 51 29 email : chateaudarricaud@wanadoo.fr site personnel : www.chateau-darricaud.fr chteau plantier rose vignoble de 9,5 ha, sur un terroir de graves et de sa

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